Принцип работы соковарки схож с использованием обычной пароварки. В большую емкость, состоящую из нескольких кастрюль, закладываются фрукты. Перед этим их режут и удаляют косточки. Закладка происходит в кастрюлю с перфорацией.
В самую нижнюю емкость наливается вода, после кипячения на нее устанавливается емкость с трубочкой для отведения жидкости, затем устанавливается корзинка с фруктами.
После нагревания воды образуется пар: он проходит через все продукты, вбирает сок, который скапливается в нижней кастрюле. Обзор лучших соковарок для дома подскажет, что учитывать в магазине.
- Соковарки из стали
- Великие реки Сок-14 – легкий уход и качество
- Mallony JM-22/6L – простая и многофункциональная
- Zeidan Z50229 – вместительная и красивая
- Kelli KL-4107 – многослойное дно и зеркальная полировка
- TimA S1 – толстые стенки и стальная крышка
- GIPFEL MESSINA – соотношение качество-цена
- Соковарки из алюминия
- Калитва 18061 – небольшой вес и вместительность
- Scovo МТ-041 – легкая очистка
Соковарки из стали
Стальные модели отличаются высокой практичностью. У них есть многослойное дно, сделанное из нержавеющей стали и алюминия. Оно сохраняет тепло на длительное время. Такие соковарки прочные и долговечные.
В них можно не только готовить сок из фруктов, но хранить еду в холодильнике, не боясь выделения вредных веществ. Готовить в посуде из стали можно на любом типе плиты.
Великие реки Сок-14 – легкий уход и качество
Посуда, рассчитанная на 6 литров сока, понравится любителям приготовления напитка из фруктов и ягод. Очень полезно будет устройство в период сборки урожая, когда необходимо обработать большое количество продукта.
Корпус сделан из нержавеющей стали, а крышка из термостойкого стекла. Это самая простая модель, которая подойдет для домашнего применения в летний сезон. Здесь нет отверстия для слива жидкости, отсутствуют съемные ручки. Стационарных ручек 6 штук, изготовлены они из металла.
Великие реки Сок-14 комплектуется поддоном для воды, сокосборником, дуршлагом для сырья, силиконовой трубкой и зажимом. Вес посуды составляет 3 кг, что достаточно немного для домашнего приспособления. Диаметр кастрюль – 22 см.
С помощью такой соковарки получаются вкусные и натуральные соки, а простота в использовании позволяет заготовить сразу большое количество продукта.
Преимущества:
- Легкий вес;
- Легко моется;
- Можно использовать не только для приготовления сока;
- Качественное изготовление.
Недостатки:
- Небольшая толщина металла;
- Не подойдет для масштабной переработки фруктов.
Mallony JM-22/6L – простая и многофункциональная
Соковарка из нержавейки от компании Mallony состоит из 3 частей: нижней кастрюли для воды, средней емкости для сбора сока и дуршлага для фруктов. Каждая из кастрюль оснащается 2 металлическими ручками, которые не нагреваются.
Благодаря этому не нужно опасаться брать горячую кастрюлю сразу после приготовления. Крышка изготовлена из термоустойчивого стекла.
Конструкция этой модели простая и универсальная. Она рассчитана на 6 литров жидкости, удобна и безопасна в работе. Толщина стенок посуды составляет 0,6 мм, что подходит для домашнего применения.
Диаметр посуды составляет 22 см, при этом кастрюля подходит для использования на индукционной плите. Ручки надежно закреплены на посуде с помощью винтовой фиксации. Из емкости для накопления сока отходит силиконовая трубочка для выведения жидкости.
Преимущества:
- Многофункциональность;
- Простая конструкция;
- Доступность;
- Удобство применения;
- Капсулированное пятислойное дно;
- Возможность использования на индукционной плите.
Недостатки:
- Небольшой объем.
Zeidan Z50229 – вместительная и красивая
Соковарка Zeidan Z50229 умеет готовить сок из свежих овощей и фруктов, а также ягод. Модель практичная, ее можно мыть в посудомоечной машине. Состоит из трех ярусов – сокоприемника, паровой емкости и кастрюли для кипячения воды, которая оснащена силиконовой трубкой.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к механическому воздействию и не подвергается коррозии и пищевым кислотам. Благодаря этому продукты в кастрюле можно хранить в холодильнике.
Дно капсулированного типа обеспечивает равномерный нагрев посуды, что экономит энергию на 40%. Готовить в такой соковарке можно на любых видах плит, как газовых, так индукционных. Посуда рассчитана на 8 литров жидкости, ее диаметр 26 см. Вес конструкции составляет 3200 грамм.
Преимущества:
- Красивый дизайн;
- Удобное использование;
- Наличие прозрачной крышки;
- Равномерное нагревание;
- Многослойное дно;
- Подходит для переработки большого количества продукта;
- Большой объем.
Недостатки:
- Большой вес.
Kelli KL-4107 – многослойное дно и зеркальная полировка
Чтобы выбрать скороварку для домашнего использования, учитывают материал ее изготовления и качество прилегания крышки к кастрюле. В модели Kelli KL-4107 все сделано на высшем уровне: она изготовлена из нержавеющей стали, оснащается силиконовой трубкой для выведения жидкости.
Объем емкости для фруктов составляет 8 литров, чего вполне достаточно для переработки летнего урожая. В такой посуде можно варить сок из яблок, груш, малины, клубники, смородины и ежевики.
В конструкции 3 емкости, две из них имеют диаметр по 26 см, одна – кастрюля-бойлер, имеет диаметр 24 см. Крышка с диаметром 26 см изготовлена из жаропрочного стекла. Многокапсульное дно состоит из алюминия и нержавеющей стали, благодаря чему обеспечивается равномерный нагрев.
Ручки на кастрюлях зафиксированы с помощью точечной сварки, изготовлены из нержавеющей стали. Варить сок в такой посуде можно на электрической, стеклокерамической, газовой и индукционной плите.
Преимущества:
- Ручки не нагреваются;
- Для корпуса использована нержавеющая сталь 18/10;
- Снаружи кастрюли покрыты зеркальной полировкой;
- Крышка оснащена паровыпуском;
- Трехслойное капсульное дно.
Недостатки:
- Тонкий материал дна емкости для фруктов.
TimA S1 – толстые стенки и стальная крышка
Соковарки из нержавеющей стали подходят для приготовления и хранения сока в готовом виде в холодильнике на протяжении 6-7 дней. Полученный сок, сделанный в TimA S1 можно сразу же закатывать в банки без предварительной их стерилизации.
Оставшуюся мякоть можно использовать для приготовления мармелада или фруктового пюре для детей. Вместимость этой соковарки составляет 7 литров, а диаметр посуды – 22 см, при этом крышка имеет диаметр 26 см.
Универсальность модели в применении в духовке, на газовой и индукционной плите, а также очищении в посудомоечной машине. Крышка также изготовлена из стали, толщина дна – 3,7 мм, толщина стенок – 1 мм. Модель оснащена 6 ручками, вес пустой конструкции составляет 3,5 кг.
Преимущества:
- Процесс варки не требует постоянного наблюдения;
- Стальная крышка;
- Толстые стенки и дно;
- Можно мыть в посудомоечной машине;
- Можно использовать металлические аксессуары для перемешивания.
Недостатки:
- Тяжелая.
GIPFEL MESSINA – соотношение качество-цена
Посуда Gipfel производится в Китае и распространена на российском рынке с 1997 года. Соковарка MESSINA это специальная кастрюля, позволяющая не только приготовить сок, но сварить овощи и фрукты на пару.
Благодаря использованию соковарки сокращается время на приготовление, так как не нужно постоянно стоять у плиты. В соке сохраняется максимум полезных веществ. Кастрюля оснащается сразу несколькими ярусами, каждый из которых имеет по 2 металлические ручки. Объем соковарки – 8 литров.
Диаметр дна составляет 21,8 см, при этом диаметр верха – 24 см. Изделие можно мыть в посудомоечной машине, оно также подходит для использования на индукционных плитах. Вес пустой конструкции 3,8 кг. Кастрюля быстро нагревается, ее корпус сделан из нержавеющей стали, устойчивой к механическим воздействиям. Соковарка не окисляется при контакте с пищевыми продуктами.
Преимущества:
- Не требует дополнительного ухода;
- Хорошо варит сок;
- Большой объем;
- Красивый дизайн;
- Хорошее соотношение цены и качества.
Недостатки:
- Небольшая толщина стенок.
Соковарки из алюминия
Алюминиевые модели стоят дешевле, неприхотливы в уходе и имеют маленький вес. Такая посуда имеет недостаток – вероятность окисления при контакте с пищевыми продуктами. Поэтому посуда из алюминия подходит для варки сока из слив, яблок, а также тех фруктов, где содержание кислоты небольшое.
Калитва 18061 – небольшой вес и вместительность
Модель выполнена из листового алюминия и травленных алюминиевых сплавов. Подходит для приготовления сока и пищи в домашнем хозяйстве. Вместительность составляет 6 литров, конструкция содержит 3 емкости – для воды, сока и корзину для фруктов.
Диаметр дна – 26 см. Применять модель можно на газовых и электрических плитах. В комплектации идет зажим, инструкция и отводная трубка из резины.
Так как посуда алюминиевая, вес у нее небольшой – всего 2300 грамм. Производитель допускает мытье соковарки в посудомоечной машине. Ручки у модели Калитва 18061 зафиксированы на корпусе с помощью заклепок. Толщина дна и стенок – 1,5 мм.
Преимущества:
- Удобство использования;
- Небольшой вес;
- Вместительность;
- Доступность.
Недостатки:
- Толщина материала;
- Поглощает запахи.
Scovo МТ-041 – легкая очистка
Модель улучшенного качества с алюминиевой крышкой и заклепанными ручками. Вместительность составляет 6 литров, вес изделия – 2,3 кг, что немало для алюминиевой посуды. Готовить в соковарке рекомендуется сливовый и яблочный сок.
Благодаря простоте применения с работой справится даже человек, ни разу не пользовавшийся соковарками.
Конструкция составная, ее можно мыть в посудомоечной машине. Она подходит для газовой плиты, а материал не содержит вредных веществ, таких как свинец и кадмий. Алюминий быстро нагревается, поэтому уже через несколько минут изделие готово к работе.
Преимущества:
- Матовая поверхность;
- Можно мыть в посудомоечной машине;
- Вместительность;
- Доступность.
Недостатки:
- Неудобное устройство перекрытия крана.
Перед приобретением соковарки лучше прочесть отзывы, какая лучше – алюминиевая или из нержавеющей стали. На фото каждой модели видно ее дизайн и особенности. Для приготовления большого объема сока пригодятся кастрюли на 8 литров, для обработки меньшего объема продуктов – на 6 литров.